怪しい香港人の自転車日記 1994年から1998年まで香港に滞在し仕事の傍ら自転車レースに没頭する、当時を振り返る日記。AND趣味の自作パーツの製作日記

それは自分の住むマンションのＧ/Ｆにあるストリートレストラン

今は国の方針でなくなってしまったらしい

が10年前は香港といえばストリートレストランでしたね～。

ねずみ食堂とは読んで名のごとくドブネズミが地面を走り回る

ストリートレストランである。

日本とはかけ離れた衛生環境ですがここが社長を含め私のいきつけになる。

大体週に1度は食べにいっていた、一人のときはお持ち帰りとか。

夏は釜飯？で冬は火鍋である。

いつも食べていたのは豚の血をゼラチン状に固めて味をつけたものや多分前の川

で取れた揚げた魚、希望すればいろんなものを作ってくれた。

中でも主人のお勧めは　パックウ　ティンカイ　ファン

訳せば　しいたけ？

カエル　ご飯　です。

ようは　カエル入りの釜飯（のようなもの）　です。

主人の話によるとこれを食べに九龍からロールスロイスに乗って

金持ちが食べにくるらしい。

味は鳥に似ているが骨が多くてちょいと食べずらいがなかなかいける。

最初の頃、社長と食事をしに行った時にビールを頼んだが、あまり冷えてない

事にクレームをつけたら・・・・、

次回より毎回　凍ったビール　が出てくる・・・・。

ファンキーである。

ここの主人いつも山下清みたいなナリをしているが息子と娘を立派に育てカナダに

留学させているらしい。

自転車に乗って帰ってくると　「ヤイ　タンチェ　ア～」といって手を振って

にこやかに迎えてくれる。

時代とともに消え行く香港の文化、きっとどこか別の場所でにこやかに

パックウ　ティンカイ　ファン　を振舞っているのだろう。

アプレ　チャオ　タイカイ　私の第二のふるさと。

そうそうアプレ　チャオ　タイカイ　にはもうひとつお勧めな食べ物（飲み物）がある。

一時期日本でも紹介された亀ゼリー。

ク　ディン　チャ　とかいったっけな～？

亀の甲羅？だったけな～？？のエキスが入った健康に良い飲み物らしい。

日本に帰国して義理の姉が亀ゼリー買ってきたよ～、ってそれを飲んでみたら・・・・。

おいしいのです！！

はい！！

これ偽者！！

といったら義理の姉困惑ぎみ・・・。

本物は飲めたもんじゃない・・・。

亀ゼリーは二種類あってゼリータイプと茶のタイプ、どっちもまずい。

青汁がおいしく感じるほど。

アプレ　チャオ　タイカイ　のちょうど真ん中あたりにあるこのお店

我らが日本人であると判るとにこやかに迎えてくれて、

まあ座ってゆっくり飲んでいってくれってな具合

そこで必ず筆談で　良薬口に苦し　なんてことをグダグダ説明がはいる。

問題のゼリーだが・・・・、

やはりまずいとしか言い様がない、

ゼリーを頼むとミルクがついてくるちょうどコーヒーゼリーのような感じ。

ただあまりのまずさにミルクをドボドボ、

最終的にはミルクの方が多くなっている・・・。

意味ね～。

夜ご飯は基本的に自炊であります。

買ったほうが安いのだけどなんか自炊・・・。

メニューはというと最初は比較的普通に食べていた。

もともとファミレスの厨房でバイトしてたので包丁の扱いは下手な主婦

よりうまいのですが基本的な味付けができないのが難点です。

練習量が増え食べる量もそれにつれてふえる。

基本は肉！ほぼ肉！でもたまにシャケで魚を食べたつもりになる。

おかずが3品ないと寂しいので大体3品、その組み合わせのセンスの無い事・・・・。

一番たべてた時代のメニューといえば・・・・。

まずステーキと餃子・・・・、

それと焼きそば一袋・・・・、

ご飯は1,5合、切り置きしたサラダに味噌汁・・・・。

とりあえず質より量です。

たまに焼きそばがうどんに変ったり、餃子がショウロンポウに変ったり・・・。

とりあえず食べまくった。

それだけ食べても、体重63Kg！ちなみに身長は180ｃｍ！

それだけハードに走っていた時代がありました。

たまに社長が夜ご飯に誘ってくれます。

ご馳走してくれたなかでも驚いたのが数件・・・。

まず社長の誕生日に社長の友人に一緒に誘われご一緒させていただく。

場所はセントラル地区、日本でいうと新宿やら永田町までは行かないが

政府の施設がある地区の高級寿司店・・・・、

実は私数年前にやっと刺身やら寿司が食べれるようになり当時は寿司は

それこそ地獄で何も食べる物が無く食べさせて頂いたそれは

おいしいかまずいかも判断できなかった・・・・。

しかし！！

一目でわかる素人が握る寿司！！

にぎりがおにぎりのようなでかさ！のり巻きが太巻き！

これ食わせるつもりか！！！？？？といったものでした・・・。

あれは俺でもできる・・・・。

世界の美食が集まる香港ではありえなかったが、

きっとその日は職人がいなかったのであろう。

注目のお値段は・・・！

なんと5000HKD！！！

日本円で7万ほど・・・、ありえね～。

次は焼肉、クックジャンという店が社長のお気に入り。

たまに連れて行っていただくと、う～んおいしい！

しかし！！許せないことが一つ！！

タン塩がないのだ、皆さんもタン塩大好きですよね～、

それが無い！！

代わりにりんごと蜂蜜ダレ（だったような・・・）のタンです、がっかりです。

香港で走っていてビックリしたのは日本に比べて格段に安全に
走れるというところでしょうか。
TVなんかではゴチャゴチャしていてまるで自転車なんて走れる
環境にないと思われがちですが、本当に走りやすいです。
まあ、繁華街なんかは多少ゴミゴミしていますが、日本と大差
はありません。
それは一重にしっかりとした法律とおっかない警察官のおかげで
しょう。
走りやすい理由の最大の要因は路駐がほぼ0ということです。
基本的に駐停車禁止、タクシーも指定された場所以外では
乗り降りできません。だから急にタクシーが襲ってくる事は
ないのです。取り締まる監視員の数も半端ではないので
本当に走りやすいですね～。どこぞやの国もおなじように
なりましたが・・・・,相変わらず中途半端ですね。
次に自転車の走る場所ですが、基本的に車道！！
歩道を走ると捕まります。私も２回捕まりましたが、その都度
ワタシ、チュウゴクゴ、ワカラナ～ィ、と言って罰金は免れました。
しかも歩道を走れるのは12歳まで、それ以上は車道です。
あと大きな橋と大きなトンネル（有料）は走れないので、迂回
又は歩道を押す必要があります。
あと意外に自転車が盛んでレースはもちろん、九龍のサーティン
にいけば20数キロ？？（忘れてしまった）に及ぶサイクリング
ロードがある、しかもそこに行くまでに電車なんかに乗るの
ですが（普通の在来線）自転車の前輪を外せばそのまま乗れます。
（別料金）
まあ、いい所でしたわ～。

アルマイトが上がってきていよいよ最終工程です。

手間かかってます。

気合で鏡面にしたのでアルマイトの乗りはいいのですが・・・・・、

なんだかスプレー塗料で吹いたみたいで改善の余地あり。

とりあえず仕上てみます。